Assistência: Para garantir que as coroas fiquem crocantes e douradas, não coloque muitas de uma vez na frigideira. Frite em pequenas quantidades para garantir um cozimento uniforme.
Armazenamento: Ambas as coroas e os bolinhos podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias. Se preferir, você também pode congelá-los por até um mês. Para descongelar, basta deixá-los em temperatura ambiente por algumas horas.
Variantes:
Coroas de Cegonha com Chocolate: Acrescente gotas de chocolate à massa das coroas para um sabor mais doce.
Bolinho de Frutas: Troque a essência de baunilha por essência de laranja e adicione pedaços de frutas secas à massa para dar um toque especial.
Bolinho Integral: Utilize farinha integral para uma versão mais saudável e adicione um pouco de mel no lugar do açúcar.
PERGUNTAS FREQUENTES:
Posso substituir a manteiga por óleo nas coroas? Sim, você pode substituir a manteiga por óleo, mas isso pode alterar a textura e o sabor das coroas. Use óleo de sabor neutro para obter um bom resultado.
Posso fazer a receita sem ovos? Para as coroas, os ovos são essenciais para a textura, mas podem ser substituídos por uma mistura de linhaça e água (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água). Para o bolinho, também pode substituir o ovo por purê de maçã ou uma mistura de amido de milho e água.
Posso adicionar outros sabores aos bolinhos? Claro! Você pode adicionar raspas de limão, especiarias como canela ou até mesmo cacau em pó para variar o sabor dos bolinhos.
