Wstęp
O Bacalhau de Natal to klasyczny klasyk ubiegłorocznych festiwali filmowych, wysyłających do tej Nataliny wiele rodzin. Na stole znajduje się połączenie dań pikantnych i tradycyjnych, które można uznać za niemal verdadeirę. Jeśli nie masz doświadczenia lub doświadczenia w przygotowywaniu posiłków w domu, ten prosty i pyszny przepis to doskonała okazja, aby oczarować gości i uczcić swoje urodziny.
Składniki:
1 kg desfiado bacalhau (de preferência, desalgado)
4 duże bataty
1 media cebola cortada i rodelas
4 zęby Alho Picados
Azeite de oliwa a gosto
1 papryczka chili vermelho pokrojona w tiras
1 zielona papryka pokrojona w tiras
2 pomidory maduro picado
1/2 xícara zielonych azeitonas lub pret (opcjonalnie)
Salsinha picada a gosto
Sal e chili-do-reino a gosto
1 arkusz louro
1/2 xícara brązowego wina (opcjonalnie)
Instrukcje:
Cozinhe as batatas : Em a panela com água salgada, cozinhe as batatas inteiras com casca até ficarem macias, mas ainda firms. Após o zimento, corte-as em rodelas e Reserve.
Przygotuj bacalhau : Jeśli bacalhau nie jest potrzebne, zrezygnuj z małych pedaços e Reserve. W dużej lodówce dodaj oliwę z oliwek, uzupełnij cebolę i poczekaj, aż się ugotuje.
Adicione o bacalhau : Colloquium o bacalhau desfiado na frigideira e refogue por alguns minut. Em seguida, ostre chili z kością
Próximo
