Introdução
O Doce de Batata Doce com Gelatina é uma sobremesa deliciosa e super simples de preparar, ideal para quem busca algo saboroso e prático. Combinando a suavidade da batata doce com o sabor vibrante da gelatina, essa receita é uma verdadeira explosão de gostos e texturas. Perfeita para servir em qualquer ocasião, seja em um jantar especial ou como uma opção para o lanche da tarde, ela é uma ótima alternativa para quem deseja uma sobremesa sem complicação.
Ingredientes:
500g de batata doce cozida e amassada
1 pacote de gelatina de sua preferência (preferencialmente de frutas)
1 xícara de água
1 colher de sopa de adoçante (opcional, conforme preferência de doçura)
1 colher de sopa de manteiga (opcional, para dar cremosidade)
1/2 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
Instruções:
Prepare a batata doce: Cozinhe as batatas doces até ficarem bem macias. Após o cozimento, descasque-as e amasse bem até obter um purê. Reserve.
Prepare a gelatina: Dissolva o pacote de gelatina na água morna, conforme as instruções do fabricante.
Misture os ingredientes: Em uma panela, adicione o purê de batata doce, a gelatina já dissolvida, o leite e o adoçante (se estiver usando). Misture bem até a mistura ficar homogênea.
Cozinhe: Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar um pouco e começar a desgrudar do fundo da panela.
Deixe esfriar: Transfira a mistura para uma forma untada ou forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de refrigerar por no mínimo 2 horas.
Servir: Após o tempo de refrigeração, desenforme e corte em pedaços. Sirva e aproveite!
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