Introdução: A batatinha aperitivo é uma receita prática e deliciosa que promete encantar seu paladar e de seus convidados. Perfeita para um lanche rápido, um churrasco ou até mesmo para servir como entrada em um jantar, essa receita traz um toque crocante por fora e macio por dentro. Além de ser muito fácil de preparar, ela pode ser adaptada com diferentes temperos e molhos. Se você está buscando uma opção saborosa para seus momentos de descontração, essa batatinha é a escolha certa!
Ingredientes:
500g de batatinhas pequenas (de preferência batata bolinha)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de páprica doce (opcional para um toque de cor e sabor)
Ramos de alecrim fresco (opcional, para aromatizar)
Molho de sua preferência para acompanhamento (ex: ketchup, maionese ou molho de iogurte)
Instruções:
Lave bem as batatinhas e, se preferir, deixe-as com a casca.
Cozinhe as batatinhas em água com uma pitada de sal por cerca de 10 a 15 minutos, ou até ficarem ligeiramente macias, mas ainda firmes.
Preaqueça o forno a 200°C.
Após o cozimento, escorra as batatinhas e coloque-as em uma assadeira.
Regue com azeite de oliva e adicione os temperos: sal, pimenta-do-reino, alho em pó, páprica e alecrim (se usar).
Mexa bem para que as batatas fiquem completamente cobertas pelos temperos.
Leve ao forno e asse por cerca de 20 a 25 minutos, virando as batatinhas na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
Retire do forno, sirva com o molho de sua escolha e aproveite!
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