Introdução
O frango com maionese é uma receita clássica, fácil de preparar e incrivelmente saborosa. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, esse prato conquista todos os paladares. O segredo está na combinação perfeita de temperos e na textura suculenta que a maionese proporciona ao frango. Sempre que faço dessa forma, não sobra um pedaço!
Ingredientes
1 kg de filé de frango ou coxa e sobrecoxa sem pele
4 colheres de sopa de maionese
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de páprica doce
1 colher de sopa de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
½ xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
1 xícara de farinha de rosca (para um toque crocante)
Instruções
Prepare o frango: Lave bem os pedaços de frango e seque com papel toalha.
Tempere: Em uma tigela, misture a maionese, alho, mostarda, páprica, suco de limão, sal e pimenta. Envolva os pedaços de frango nessa mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
Asse: Preaqueça o forno a 200°C. Disponha o frango em uma assadeira untada e, se desejar, polvilhe queijo parmesão e farinha de rosca por cima para uma crosta dourada.
Cozimento: Asse por cerca de 35-40 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
Sirva: Retire do forno e sirva com acompanhamentos como arroz, salada ou batatas assadas.
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