Introdução
Se você está em busca de uma receita inovadora para sair da rotina e impressionar sua família ou convidados, essa lasanha diferente e deliciosa é a escolha perfeita! Com uma combinação de ingredientes que trazem um toque especial ao prato tradicional, essa receita garante uma explosão de sabores. Siga o passo a passo e prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes
Para o molho:
500g de carne moída (pode substituir por frango desfiado ou cogumelos para versão vegetariana)
1 lata de tomate pelado ou molho de tomate caseiro
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de açúcar (para reduzir a acidez do tomate)
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Para a montagem:
200g de massa de lasanha (pré-cozida ou fresca)
300g de queijo muçarela fatiado ou ralado
200g de requeijão cremoso ou creme de ricota
100g de queijo parmesão ralado
1 cenoura ralada (opcional, para um toque adocicado e nutritivo)
1 abobrinha fatiada em rodelas finas (opcional)
Instruções
Prepare o molho:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem soltinha.
Acrescente o tomate pelado, tempere com sal, pimenta, orégano e o açúcar.
Cozinhe por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho encorpar.
Monte a lasanha:
Em um refratário, espalhe um pouco do molho no fundo.
Alterne camadas de massa de lasanha, molho de carne, cenoura e abobrinha, requeijão cremoso e queijo muçarela.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com queijo muçarela e parmesão por cima.
Asse a lasanha:
Preaqueça o forno a 180°C.
Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 25 minutos.
Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, até o queijo gratinar.
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