Introdução: Se você está procurando uma receita de pão caseiro que seja irresistível, macio e fácil de fazer, você chegou ao lugar certo! O pão caseiro fofinho é uma excelente opção para quem deseja fazer um lanche delicioso e saudável. A melhor parte é que não tem segredos — com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai conseguir fazer um pão maravilhoso em sua casa. Vamos descobrir como preparar essa delícia!
Ingredientes:
500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras)
10g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo ou manteiga
300ml de água morna
1 ovo (opcional, para pincelar)
Instruções:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Em uma vasilha separada, dissolva o fermento biológico seco na água morna e deixe descansar por 5 a 10 minutos, até que comece a formar bolhas.
Adicione o óleo ou manteiga à mistura de farinha e depois acrescente a água com o fermento. Misture até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada, até que ela esteja lisa e elástica.
Modele a massa em formato de bola e coloque em uma tigela untada com óleo. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
Após o crescimento, retire o ar da massa e modele o pão no formato desejado (forma de pão ou bola).
Coloque a massa em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno a 180°C. Se desejar, pincele a superfície do pão com um ovo batido para dar brilho.
Asse por 30 a 40 minutos, ou até que o pão fique dourado e ao bater na parte de baixo ele faça um som oco.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, e o pão fofinho está pronto para ser servido!
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