Introdução
O yakissoba é um prato clássico da culinária oriental que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Sua combinação de macarrão, legumes crocantes e um molho saboroso torna essa receita irresistível. O melhor de tudo é que você pode preparar essa delícia em casa com facilidade e sem perder o sabor autêntico dos restaurantes chineses. Vamos aprender a fazer um yakissoba caseiro prático e delicioso!
Ingredientes
Para o yakissoba:
250g de macarrão para yakissoba
300g de carne (frango, bovina ou porco) em tiras
1 cenoura média em rodelas finas
1/2 couve-flor pequena em floretes
1/2 brócolis pequeno em floretes
1/2 pimentão vermelho em tiras
1/2 pimentão verde em tiras
1 cebola média em fatias finas
1 xícara de repolho fatiado
2 colheres de sopa de óleo de gergelim (ou óleo vegetal)
Para o molho:
1/2 xícara de molho shoyu
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de água
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de molho de ostra (opcional, mas realça o sabor)
1 dente de alho picado
Pimenta-do-reino a gosto
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