Introdução: Esta receita de torta de frango é perfeita para quem deseja um prato saboroso e nutritivo para as refeições em família. Ela é fácil de fazer e cheia de sabor, sendo uma excelente escolha para o almoço ou jantar. Vamos compartilhar o passo a passo para você criar essa delícia com um toque especial. Vamos lá!
Ingredientes:
500g de peito de frango desfiado
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo
1 tomate picado
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
2 pacotes de massa folhada (ou uma massa pronta de sua preferência)
1 gema para pincelar
Instruções:
Comece cozinhando o peito de frango em água com um pouco de sal até que fique bem macio. Depois, desfie o frango e reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o tomate picado e refogue até que ele comece a se desmanchar.
Misture o frango desfiado à panela, acrescente o milho verde, a ervilha, o molho de tomate e o requeijão cremoso. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe a mistura cozinhar por mais alguns minutos até ficar bem cremoso. Retire do fogo e reserve.
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma forma de torta, coloque uma camada de massa folhada e pressione nas bordas. Coloque o recheio de frango por cima e cubra com outra camada de massa.
Pincele a parte superior com a gema de ovo.
Leve ao forno e asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
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