Introdução:
A mandioca frita na airfryer é uma opção deliciosa e mais saudável para quem ama o sabor da mandioca, mas deseja evitar a fritura tradicional em óleo. Com a praticidade da airfryer, é possível obter um aperitivo crocante por fora e macio por dentro, perfeito para servir como entrada ou acompanhamento. Aprenda a preparar essa receita simples e irresistível!
Ingredientes:
500g de mandioca (ou aipim)
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Alho em pó (opcional)
Ervas finas (opcional)
Instruções:
Preparação da mandioca: Descasque a mandioca e corte-a em pedaços médios, de cerca de 5 cm.
Cozimento: Cozinhe a mandioca em água com uma pitada de sal até que fique macia, mas não se desfaça. O tempo de cozimento pode variar entre 20 a 30 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços.
Tempero: Após cozinhar, deixe os pedaços de mandioca esfriando por alguns minutos. Em seguida, adicione o azeite de oliva e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho em pó e outras ervas a gosto.
Airfryer: Preaqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Coloque os pedaços de mandioca na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para garantir uma crocância uniforme.
Fritando: Frite por 15 a 20 minutos, mexendo ou virando os pedaços na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.
Servir: Retire da airfryer e sirva imediatamente como aperitivo ou acompanhamento.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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