Introdução: Os picles caseiros são uma excelente maneira de aproveitar legumes que estão prestes a se perder, além de adicionar um toque de sabor incrível às suas refeições. Com um tempero delicioso e fácil de preparar, você pode criar picles personalizados para complementar saladas, sanduíches, ou até mesmo servir como aperitivos. Neste artigo, ensinamos como preparar picles caseiros de forma simples e prática, para não deixar nada de bom se perder na geladeira!
Ingredientes:
4 cenouras médias (ou legumes de sua escolha, como pepinos, abobrinhas, cebolas)
1 xícara de vinagre branco ou vinagre de maçã
1 xícara de água
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de sal
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de grãos de mostarda
1 folha de louro
1 ramo de endro (opcional)
Pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
Lave bem os legumes e corte-os em rodelas ou palitos, conforme preferir.
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