Przygotowanie domowego sosu to świetny sposób na urozmaicenie potraw osobistym i smacznym akcentem. Dzięki temu szybkiemu i prostemu przepisowi przygotujesz delikatny sos, który wzbogaci sałatki, ryby, a nawet grillowane warzywa.
Składniki
50 ml mleka : Płynna baza naszego sosu, która zapewnia miękkość i kremowość.
100 ml oliwy z oliwek : Dla bogatego smaku i zdrowego spożycia tłuszczu.
3 łyżki soku z cytryny : Dla orzeźwiającej nuty kwasowości.
1/2 łyżeczki soli : Niezbędna do wzmocnienia wszystkich smaków.
Czarny pieprz : Dodaj do smaku, aby uzyskać odrobinę ciepła.
1 ząbek czosnku : Niezbędny dla głębi smaku.
Zielona cebula : Dla lekko pikantnego i chrupiącego akcentu.
Pietruszka : Dla optymalnej świeżości najlepiej używać mrożonej, domowej roboty natki pietruszki.
Przygotowanie
Mieszanka podstawowa : Do blendera wlej mleko i oliwę z oliwek. Ubijaj przez 1 minutę na średnich obrotach, nie odrywając miksera od dna miski, aby uniknąć włączenia zbyt dużej ilości powietrza i utrzymania gładkiej konsystencji.
Dodawanie aromatów : Dodaj sok z cytryny, sól, czarny pieprz, zmiażdżony czosnek, drobno posiekaną zieloną cebulę i pietruszkę. Ważne jest, aby pietruszka była dobrze rozmrożona i wysuszona, aby uniknąć rozcieńczenia sosu.
Końcowa mieszanina : Mieszaj ponownie, aż mieszanina będzie jednorodna. Posmakuj i w razie potrzeby dopraw do smaku.
Smakujący
Twój sos jest teraz gotowy do podania. Wspaniale będzie komponować się z różnorodnymi potrawami, dodając każdemu odrobinę świeżości i nieporównywalnego smaku. Podawać od razu lub przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku i cieszyć się nim przez kilka dni.
Zauważony
Dziękujemy za poświęcenie czasu na skorzystanie z tego przepisu. Mamy nadzieję, że spodoba Ci się ten sos tak samo, jak my lubimy się nim dzielić. Miłego dnia i miłej zabawy, drodzy przyjaciele
