Para uma textura mais firme, deixe descansar por algumas horas antes de consumir.
Sirva gelada ou em temperatura ambiente, conforme sua preferência.
Variações
Com leite condensado: Substitua uma parte do açúcar por leite condensado para uma versão mais doce e cremosa.
Com coco ralado: Adicione coco ralado para um toque tropical.
Versão diet: Use adoçante culinário e leite desnatado para uma versão com menos calorias.
Perguntas Frequentes
1. A ambrosia pode ser feita com leite sem lactose?
Sim! O resultado pode ser ligeiramente diferente, mas ainda assim delicioso.
2. Por que minha ambrosia ficou líquida demais?
O cozimento deve ser feito em fogo baixo e sem mexer muito. Caso ainda esteja muito líquida, deixe reduzir um pouco mais no fogo.
3. É necessário coar os ovos antes de colocar na receita?
Não é obrigatório, mas coar os ovos pode ajudar a evitar o cheiro forte característico.
Aproveite essa receita clássica e surpreenda sua família com a deliciosa Ambrosia da Vovó! 🍮
