Introdução: Esta receita de “Aromatyczne Krewetki z Czosnkiem i Pietruszka” combina sabores vibrantes de camarões frescos com alho e salsa, realçados por um toque de vinho branco. Ideal para um jantar leve ou uma entrada sofisticada, o prato traz uma explosão de sabores mediterrâneos e é rápido de preparar. A simplicidade dos ingredientes garante uma refeição deliciosa e reconfortante.
Ingredientes:
500g de camarões grandes e descascados
3 dentes de alho picados finamente
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/4 de xícara de vinho branco seco
Suco de 1 limão
1/4 de xícara de salsinha fresca picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de flocos de pimenta vermelha (opcional)
1 colher de chá de manteiga
Instruções:
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos. Retire-os da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione o alho picado e cozinhe por 1 minuto até que fique dourado e fragrante.
Adicione o vinho branco e deixe reduzir por 2 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
Retorne os camarões à frigideira, adicione o suco de limão e misture bem.
Acrescente a manteiga e a salsinha picada, mexendo para incorporar.
Tempere com sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha (se desejar um toque picante).
Sirva imediatamente com pão crocante ou como acompanhamento de arroz.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Próximo
