Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até dourarem levemente.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Dicas de Assistência e Armazenamento
Se a massa estiver muito seca, adicione uma pequena quantidade de leite até atingir a consistência ideal.
Para uma versão mais crocante, substitua parte da farinha de trigo por amido de milho.
Os biscoitinhos podem ser armazenados em um pote hermético por até uma semana para manter a crocância.
Variantes
Biscoitinhos de ervas: Adicione alecrim, orégano ou manjericão à massa.
Biscoitinhos apimentados: Acrescente páprica picante ou pimenta caiena para um sabor mais intenso.
Biscoitinhos integrais: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
Biscoitinhos amanteigados: Use manteiga ao invés de margarina para um sabor mais rico e textura mais macia.
Perguntas Frequentes
1. Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?Sim, queijos como provolone ou grana padano também funcionam bem na receita.
2. É possível congelar a massa antes de assar?Sim, basta embalar a massa em filme plástico e armazená-la no freezer por até 3 meses. Descongele antes de modelar e assar.
3. Posso usar farinha sem glúten para essa receita?Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten para uma versão adequada para celíacos.
Agora que você tem essa receita deliciosa em mãos, aproveite para preparar esses biscoitinhos e surpreender a todos com esse petisco saboroso!
