- Modele os biscoitos: Pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas do tamanho de uma noz. Modele os biscoitos, dando um formato arredondado ou achatado, como um disco, e coloque-os na forma preparada. Se quiser, pode polvilhar um pouco de açúcar cristal por cima para dar um toque doce e crocante.
- Asse os biscoitos: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados nas bordas. Fique atento, pois o tempo pode variar de acordo com o tamanho dos biscoitos.
- Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade ou prato.
- Sirva: Os biscoitos chimango da vovó estão prontos para serem servidos. Aproveite com um café fresquinho e uma boa conversa!
Dicas:
- Se quiser dar um toque diferente, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um sabor cítrico.
- Para um biscoito mais crocante, adicione um pouco mais de farinha, se necessário, até a massa ficar mais firme.
O Biscoito Chimango da Vovó é uma excelente opção para aquele lanche simples, gostoso e que traz aquele sabor de tradição. Ele é ideal para ser servido com um café ou chá, e com certeza vai conquistar todos que tiverem o prazer de provar!
