Armazenar os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância.
Eles podem ser armazenados por até 5 dias em temperatura ambiente ou até 1 semana na geladeira.
Se preferir biscoitos mais crocantes, deixe-os no forno por mais alguns minutos.
Adoce conforme o seu gosto, ajustando a quantidade de açúcar ou adoçante.
Variantes:
Biscoitos com chocolate: Adicione pedaços de chocolate sem glúten e sem lactose à massa antes de assar para um toque extra de sabor.
Biscoitos de canela: Adicione 1 colher de chá de canela em pó à massa para um sabor aromático e aconchegante.
Biscoitos de coco: Acrescente 1/4 xícara de coco ralado à mistura para um biscoito mais tropical e saboroso.
Perguntas Frequentes:
1. Posso substituir o óleo de coco por outro óleo? Sim, você pode usar óleo de abacate, óleo de girassol ou outro óleo vegetal de sua preferência.
2. Posso fazer esses biscoitos sem ovo? Sim, você pode substituir o ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada (misture com 3 colheres de sopa de água).
3. Como posso deixar os biscoitos mais crocantes? Deixe os biscoitos no forno por alguns minutos a mais, mas fique atento para que não queimem. Você também pode achatá-los mais antes de assar.
4. Esses biscoitos podem ser congelados? Sim, os biscoitos podem ser congelados após assados. Basta colocá-los em um saco ou recipiente próprio para congelamento, e eles duram até 3 meses no congelador. Para consumir, basta descongelá-los à temperatura ambiente ou aquecer no forno por alguns minutos.
Esses biscoitos são uma opção versátil e deliciosa para quem busca alternativas sem glúten e sem lactose, com a vantagem de ser simples e rápido de preparar. Aproveite!
