Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela grande, amasse bem as bananas com um garfo até obter um purê.
Adicione a aveia, o mel e a canela. Misture até ficar homogêneo.
Se desejar, adicione as gotas de chocolate e as castanhas picadas à massa.
Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções de massa e coloque na assadeira, deixando um espaço entre elas.
Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados nas bordas.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Para um biscoito mais crocante, aumente o tempo de forno em alguns minutos.
Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 5 dias.
Se quiser uma versão mais doce, adicione mais mel ou xarope de agave.
Variantes:
Com coco: Adicione 1/4 de xícara de coco ralado na massa.
Sem adoçante: Se preferir, substitua o mel por um adoçante natural como o estévia.
Com frutas secas: Troque as castanhas por damascos secos ou tâmaras picadas para um toque mais frutado.
Perguntas Frequentes:
Posso usar outro tipo de adoçante? Sim, você pode substituir o mel por xarope de agave, açúcar mascavo ou qualquer outro adoçante de sua preferência.
A aveia pode ser substituída por outro ingrediente? A aveia é um ingrediente chave, mas se você tiver alergia, pode tentar substituí-la por farinha de amêndoas ou farinha de coco, mas o resultado final pode variar.
Os biscoitos ficam crocantes ou macios? Eles têm uma textura macia por dentro, mas a parte externa pode ficar ligeiramente crocante, especialmente se assados por mais tempo.
Posso adicionar outros ingredientes à massa? Sim, sinta-se à vontade para personalizar com outros ingredientes, como sementes de chia, pedaços de frutas ou outros tipos de nozes e castanhas.
