- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura cremosa e esbranquiçada.
- Adicione o óleo (ou a manteiga derretida), o leite e a essência de baunilha (se for usar), e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Acrescente aos poucos à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea e bem incorporada.
2. Asse o bolinho:
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolinho e, se sair limpo, o bolinho está pronto!
- Retire o bolinho do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
3. Finalize e sirva:
- Se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima do bolinho ainda morno para dar um toque de sabor especial e aromático.
- Sirva o Bolinho Dona Mariana com uma boa xícara de café ou chá, e aproveite!
Dicas:
- Adoce a gosto: Se preferir um bolinho mais doce, você pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar.
- Versões com frutas: Para dar um toque diferente, adicione frutas picadas como maçã, banana ou até nozes à massa.
- Calda opcional: Se quiser deixar o bolinho ainda mais molhadinho, faça uma calda simples com leite condensado e leite e jogue por cima do bolinho depois de assado.
O Bolinho Dona Mariana é aquele tipo de receita que traz conforto e sabor para o seu dia a dia. Ele é fácil, rápido de fazer e agrada a todos! Experimente e veja o sucesso que ele fará na sua casa!
