Bolinho Nuvem Japonês: é fácil, rápido e o sabor vai agradar à todos

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm de diâmetro) com manteiga e farinha de trigo.
  2. Bata os ovos com o açúcar em uma tigela até que fiquem bem aerados e claros.
  3. Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha à mistura de ovos e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
  4. Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal diretamente sobre a mistura e misture delicadamente com uma espátula, sem bater, até que a massa fique homogênea.
  5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado por cima e, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  6. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias, ainda morno ou frio, conforme preferir.

O Bolinho Nuvem Japonês fica com uma textura extremamente leve e aerada, quase como um pedaço de nuvem. Ele tem um sabor suave e é ótimo para acompanhar um café, chá ou até mesmo para servir como sobremesa após o jantar. Essa receita é perfeita para quem busca algo fácil, rápido e delicioso!

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