Dicas de Armazenamento e Conservação
Congelamento: Você pode congelar os bolinhos antes da fritura. Basta modelá-los, colocá-los em uma bandeja e levar ao congelador. Depois de firmes, transfira para um saco plástico e armazene por até 3 meses.
Reaquecimento: Se já fritos, reaqueça no forno ou na air fryer para manter a crocância.
Variações da Receita
Com queijo: Adicione cubinhos de queijo dentro da massa para um recheio cremoso.
Assados: Para uma versão mais leve, asse os bolinhos no forno ou na air fryer.
Com ervas: Experimente adicionar coentro ou cebolinha para um sabor extra.
Perguntas Frequentes
Posso usar bacalhau fresco em vez de salgado?
Sim, mas o sabor tradicional vem do bacalhau salgado dessalgado corretamente.
Como evitar que os bolinhos desmanchem na fritura?
Certifique-se de que a massa não está muito úmida e evite mexer muito ao fritar.
Posso substituir o bacalhau por outro peixe?
Sim, mas o sabor será diferente. Peixes firmes como tilápia podem funcionar.
Agora é só preparar essa delícia e surpreender a família e os amigos! 😊
