Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 7 dias na geladeira.
Congelamento: Se quiser conservar por mais tempo, congele em fatias embrulhadas em filme plástico por até 2 meses.
Textura perfeita: Para manter a maciez, aqueça uma fatia por alguns segundos no micro-ondas antes de servir.
Acompanhamento: Esse bolo combina perfeitamente com uma xícara de chá ou café fresco.
Variações da Receita
Bolo Algodão de Laranja: Substitua o leite por suco de laranja e adicione raspas da fruta para um toque cítrico.
Bolo Algodão de Chocolate: Acrescente 2 colheres de sopa de cacau em pó à massa para um sabor mais intenso.
Bolo Algodão de Coco: Substitua o leite por leite de coco e adicione coco ralado na massa.
Versão sem glúten: Use farinha de arroz no lugar da farinha de trigo para uma versão mais leve e sem glúten.
Perguntas Frequentes
1. Meu bolo não ficou tão fofo. O que pode ter dado errado?
O segredo da maciez está nas claras em neve e na incorporação delicada dos ingredientes. Mexer demais pode deixar a massa pesada.
2. Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Mas a manteiga deixa a massa um pouco mais densa. Para manter a leveza, use óleo vegetal.
3. Esse bolo precisa de cobertura?
Não precisa, mas se quiser um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro ou sirva com chantilly leve.
4. Posso fazer essa receita em formato de cupcakes?
Sim! Basta distribuir a massa em forminhas e assar por cerca de 20 a 25 minutos.
Agora que você tem essa receita especial da minha bisavó, experimente e surpreenda a todos com um bolo tão leve quanto algodão! 🍰✨
Gostou da receita? Se precisar de alguma modificação ou tiver mais perguntas, me avise!
