Introdução: O bolo caseiro da vovó é uma daquelas receitas tradicionais que nunca saem de moda. Com uma mistura de carinho e simplicidade, ele é perfeito para servir como o café da manhã ou lanche da tarde, sempre trazendo aquele aconchego que só a comida caseira consegue oferecer. Sua textura fofinha e sabor marcante fazem desse bolo uma escolha ideal para quem busca algo simples, mas delicioso, para compartilhar com a família.
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha (se for usar), misturando bem.
Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal. Vá incorporando essa mistura aos poucos à massa, alternando com o leite, até que a massa fique homogênea.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
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