O bolo pode ser guardado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira.
Se preferir, pode aquecer uma fatia no micro-ondas antes de servir para dar a sensação de frescor.
Para um toque extra, você pode adicionar nozes picadas ou pedaços de chocolate à massa do bolo.
Variantes:
Com coco: Adicione coco ralado à massa para um sabor tropical.
Com caramelo salgado: Se você gosta de contrastes de sabor, adicione uma pitada de sal ao caramelo para um toque salgado.
Sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha sem glúten para uma versão sem glúten.
Perguntas Frequentes:
1. Posso substituir o açúcar mascavo por outro tipo de açúcar?
Sim, você pode usar açúcar comum, mas o sabor caramelizado do bolo ficará mais suave.
2. O que posso usar se não tiver banana madura?
Embora o sabor seja melhor com bananas maduras, você pode usar bananas menos maduras, mas o caramelo pode não se formar com a mesma intensidade.
3. O bolo pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o bolo antes de virar. Após esfriar completamente, envolva-o em filme plástico e depois em papel alumínio, e pode ser armazenado por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar à temperatura ambiente por algumas horas.
4. Posso fazer a receita sem ovos?
Sim, substitua os ovos por 2 colheres de sopa de sementes de linhaça trituradas misturadas com 6 colheres de sopa de água para cada ovo.
Com essa receita simples e saborosa, você vai se surpreender com o resultado! Experimente e compartilhe com quem você gosta.
