Bolo De Camada De Maçã E Canela
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Pré-aqueça o forno a 170°C (340°F).
Unte uma forma de tarte com manteiga ou óleo. Prepare a massa:
Numa tigela grande, bata os 3 ovos com uma pitada de sal na batedeira até formar uma espuma.
Aos poucos, adicione 135 g de açúcar e continue a bater até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione 1/3 de colher de chá de extrato de baunilha, 135 g de leite e 70 ml de óleo à mistura de ovos. Misture bem.
Junte os ingredientes secos:
Numa tigela à parte, misture 15g de fermento em pó com 300g de farinha.
Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura húmida, mexendo até ficar homogéneo. Não misture demasiado.
Monte o bolo:
Verta uma camada de massa na forma untada.
Adicione uma camada de maçãs picadas por cima da massa.
Polvilhe uma quantidade generosa de canela em pó sobre as maçãs.
Deite outra camada de massa sobre as maçãs.
Adicione outra camada de maçãs picadas por cima.
Cozer o bolo:
Leve o bolo ao forno pré-aquecido e deixe cozer durante 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Frio e servido:
Depois de cozido, retire o bolo do forno e deixe arrefecer no tabuleiro durante alguns minutos.
Transfira o bolo para uma grade para arrefecer completamente antes de fatiar.
Opcional:
Polvilhe o topo do bolo com açúcar adicional para obter mais doçura e crocância.
Servindo sugestões
Sirva este bolo de maçã e canela quente ou à temperatura ambiente. Combina na perfeição com uma bola de gelado de baunilha ou um bocado de chantilly.
Dicas de culinária
Certifique-se de que não mistura demasiado a massa para manter o bolo leve e fofo.
Pode adicionar um punhado de nozes picadas, como nozes ou nozes, para obter mais textura e sabor.
Benefícios nutricionais
Este bolo incorpora maçãs frescas, que fornecem vitaminas, fibras e doçura natural. Usar óleo vegetal e leite ajuda a manter o bolo húmido sem adicionar calorias excessivas.
Dicas de informação dietética
vegetariano para armazenamento Guarde as sobras num recipiente hermético à temperatura ambiente até 2 dias ou no frigorífico até 5 dias. Reaqueça as fatias no micro-ondas antes de servir, se desejar.
Porque vai adorar esta receita
Este Bolo de Maçã e Canela é fácil de fazer, cheio de sabor e perfeito para qualquer ocasião. A combinação de maçã e canela cria uma sobremesa quente e reconfortante que todos vão adorar.
Conclusão
Espero que se divirta a fazer e a comer este delicioso bolo de maçã e canela. É uma sobremesa simples mas saborosa, perfeita para qualquer altura do ano. Boa confeitaria e delicie-se com o seu bolo!
