Introdução: O bolo de iogurte grego é uma receita simples, mas incrivelmente deliciosa. Sua textura é leve e cremosa, com um sabor suave que encanta a todos. Ideal para lanches ou sobremesas, o iogurte grego adiciona um toque especial, deixando o bolo mais úmido e saboroso. A combinação de ingredientes fáceis de encontrar torna essa receita perfeita para quem deseja algo prático, mas que impressiona pelo sabor.
Ingredientes:
1 copo (240g) de iogurte grego natural
1 ½ copos de farinha de trigo
1 copo de açúcar
3 ovos
½ copo de óleo vegetal
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
Uma pitada de sal
Raspas de limão (opcional, para um toque cítrico)
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua preferência.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e cremosa.
Adicione o iogurte grego, o óleo e a essência de baunilha, e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento e o sal. Misture aos poucos à massa, mexendo delicadamente para não perder a leveza da mistura.
Se desejar, acrescente as raspas de limão para um sabor extra.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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