Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Preparando a calda:
Em uma panela, misture o suco de laranja com o açúcar e leve ao fogo médio.
Cozinhe até obter uma calda levemente espessa. Se desejar mais brilho, adicione a manteiga.
Despeje sobre o bolo ainda quente para absorver melhor o sabor.
Dicas de Assistência e Armazenamento
Para um bolo ainda mais úmido, fure a superfície com um garfo antes de adicionar a calda.
Armazene em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira.
Se preferir congelar, corte em fatias e armazene em sacos herméticos por até 2 meses.
Variações
Com coco: Adicione ½ xícara de coco ralado na massa para um sabor mais tropical.
Com chocolate: Acrescente gotas de chocolate meio amargo na massa antes de assar.
Versão integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral e use açúcar mascavo.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Utilize 100g de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais amanteigado.
2. O bolo fica amargo por causa da casca da laranja?
Não, desde que você retire as sementes e escolha laranjas doces, como a Bahia ou a Pêra.
3. Posso usar açúcar demerara no lugar do açúcar refinado?
Sim, mas o bolo pode ficar ligeiramente mais denso e menos doce.
4. Esse bolo pode ser feito sem glúten?
Sim! Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinha de arroz e amido de milho em partes iguais.
Aproveite essa receita simples e deliciosa para adoçar seus momentos! 🍊🍰
