- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo:
1. Preparando o bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (cerca de 24 cm de diâmetro) com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com a manteiga derretida até obter uma mistura bem homogênea. Adicione o suco de limão, as raspas de limão, o leite e a essência de baunilha (se for usar), e misture bem.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até incorporar bem. A massa ficará um pouco mais líquida, mas é assim mesmo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque (faça o teste do palito: ele deve sair limpo).
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
2. Preparando a cobertura:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o suco de limão e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse um pouco, formando um creme.
- Quando o bolo estiver morno, faça furos com um garfo ou palito e despeje o creme de limão sobre ele, deixando que o bolo absorva bem o sabor.
3. Finalizando:
- Decore com raspas de limão e sirva. O Bolo de Limão dos Deuses ficará com uma textura incrivelmente macia e um sabor cítrico delicioso!
Essa receita de Bolo de Limão dos Deuses é a escolha perfeita para uma sobremesa refrescante e saborosa. Ele é simples de fazer e vai deixar todos pedindo mais!
