Asse por aproximadamente 45-50 minutos ou até que a superfície fique dourada e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Finalização e resfriamento:
Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.
Sirva morno para aproveitar o recheio cremoso!
Dicas de Armazenamento e Assistência
Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para servir novamente, aqueça no micro-ondas por alguns segundos.
Textura Perfeita: Para um bolo ainda mais cremoso, adicione 1 colher de sopa de manteiga na massa.
Acompanhamentos: Esse bolo combina muito bem com café, chá ou até uma calda de goiabada derretida.
Variações da Receita
Bolo de milho com coco: Adicione ½ xícara de coco ralado à massa para um sabor tropical.
Versão sem lactose: Substitua o leite por leite vegetal e o queijo por uma opção sem lactose.
Bolo de milho com goiabada: Corte pedaços pequenos de goiabada e espalhe na massa antes de assar.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar milho de espiga ao invés do enlatado?
Sim! Basta cozinhar e debulhar cerca de 3 espigas grandes para substituir as latas.
2. Por que meu bolo não ficou cremoso?
Isso pode ocorrer se a temperatura do forno estiver muito alta ou se o tempo de cozimento for excessivo. Sempre asse a 180°C e faça o teste do palito para garantir a textura desejada.
3. Posso congelar o bolo?
Sim! Após esfriar, corte em porções e congele por até 1 mês. Para consumir, basta descongelar à temperatura ambiente ou aquecer no micro-ondas.
Agora que você tem essa receita incrível, experimente e compartilhe com a família! 😋
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