Assistência: Para uma versão ainda mais cremosa, você pode adicionar 1/2 xícara de leite condensado à mistura.
Armazenamento: O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias à temperatura ambiente. Se preferir, pode também ser guardado na geladeira, onde se mantém fresco por até 5 dias.
Variantes:
Com coco: Para um sabor ainda mais tropical, adicione 1 xícara de coco ralado à mistura.
Versão sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou fécula de batata.
Com chocolate: Adicione 1/2 xícara de cacau em pó à massa para uma versão de bolo de milho com chocolate.
Perguntas Frequentes:
O bolo fica muito doce?
A quantidade de açúcar pode ser ajustada de acordo com seu gosto. Caso prefira uma versão menos doce, pode diminuir um pouco a quantidade de açúcar.
Posso substituir o milho em lata por milho fresco ou congelado?
Sim, você pode usar milho fresco ou congelado. Para o milho fresco, basta cozinhar e escorrer antes de usar.
Por que o bolo fica tão cremoso?
A cremosidade vem do milho batido com os outros ingredientes e da combinação de ovos, leite e óleo, que ajudam a dar essa textura especial.
Posso fazer esse bolo com antecedência?
Sim, o bolo pode ser feito com antecedência e armazenado na geladeira. Ele ainda ficará saboroso após alguns dias.
