Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque de sabor extra.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva e aproveite!
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Para obter um bolo mais fofinho, bata bem os ovos e o açúcar até ficarem bem claros e espessos.
O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente.
Se quiser conservar por mais tempo, coloque o bolo na geladeira e consuma em até uma semana.
Para deixá-lo ainda mais saboroso, você pode adicionar queijo ralado à massa.
Variantes:
Bolo de Polvilho com Queijo: Adicione 100g de queijo parmesão ralado à massa para um toque salgado e irresistível.
Bolo de Polvilho Doce: Aumente a quantidade de açúcar para 1 1/2 xícaras e acrescente frutas cristalizadas ou passas para um sabor doce e aconchegante.
Bolo de Polvilho com Coco: Misture 1/2 xícara de coco ralado à massa para dar um toque tropical ao bolo.
Perguntas Frequentes:
Posso substituir o polvilho azedo por polvilho doce? Sim, você pode, mas o polvilho azedo é o que dá a textura e o sabor característicos desse bolo. O polvilho doce deixa o bolo mais leve e menos crocante.
O bolo pode ser feito sem leite? Sim! Você pode substituir o leite por água ou leite vegetal, caso tenha restrições alimentares.
Posso fazer o bolo em uma forma maior? Sim, você pode fazer o bolo em uma forma maior, mas o tempo de forno pode ser reduzido, então fique atento para não deixar queimar.
Esse bolo é simples e delicioso, perfeito para qualquer hora do dia. Com essas dicas, você pode personalizar a receita de acordo com suas preferências. Aproveite!
