Alterne a adição da farinha de trigo e do leite à mistura, começando e terminando com a farinha. Misture até ficar homogêneo.
Adicione o fermento e a pitada de sal, mexendo delicadamente.
Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Dicas de assistência e armazenamento:
Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser que ele dure mais, pode armazená-lo na geladeira por até 1 semana.
Congelamento: Se desejar, você pode congelar o bolo sem a cobertura por até 3 meses. Basta cortar em fatias e embalar bem antes de congelar.
Assar com antecedência: Para um bolo ainda mais saboroso, asse com 1-2 dias de antecedência. Ele ficará mais úmido e o sabor se intensificará.
Variantes:
Bolo de Chocolate: Adicione 1/2 xícara de cacau em pó à massa para um sabor mais intenso.
Bolo de Frutas Secas: Misture 1/2 xícara de nozes, castanhas ou frutas cristalizadas na massa.
Bolo de Limão: Adicione suco de limão à mistura para um toque de frescor.
Bolo Vegano: Substitua os ovos por purê de maçã ou banana madura e use leite vegetal.
Perguntas Frequentes:
Posso usar outro tipo de farinha? Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten ou farinha integral, mas a textura pode ser um pouco diferente.
O que fazer se o bolo ficar muito seco? Tente adicionar um pouco mais de leite ou até mesmo um pouco de iogurte para deixar a massa mais úmida na próxima vez.
Posso fazer o bolo em uma forma diferente? Claro! Você pode usar formas de cupcake ou até mesmo uma forma retangular. Só fique atento ao tempo de cozimento, que pode variar.
Esse bolo é bom para festas? Com certeza! Ele é simples e saboroso, além de ser fácil de decorar com coberturas ou frutas, ideal para qualquer comemoração.
Essa receita é a definição de um bolo perfeito! Com certeza, o cheiro delicioso e o sabor incrível vão conquistar a todos que tiverem o privilégio de experimentar.
