Introdução
O bolo inglês de laranja é uma sobremesa clássica, perfeita para acompanhar um café da tarde ou um café da manhã especial. Sua textura macia, sabor cítrico e aroma irresistível fazem com que todos aprovem essa delícia. Além disso, é uma receita simples de preparar e pode ser adaptada de várias formas para agradar a todos os paladares.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de suco de laranja natural
Raspas de 1 laranja
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Instruções
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo inglês com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione a manteiga derretida, o suco de laranja e as raspas da fruta, misturando bem.
Peneire a farinha, o fermento e o sal, incorporando-os delicadamente à massa.
Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
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