Se desejar um bolo mais cremoso, adicione uma colher de sopa de requeijão ou creme de leite à mistura líquida.
Para um sabor extra, experimente adicionar erva-doce ou raspas de limão à massa.
O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 1 semana na geladeira.
Caso queira congelar, embale o bolo em filme plástico e, em seguida, em um saco próprio para congelamento. Ele pode ser armazenado por até 3 meses.
Variantes
Bolo de fubá com goiabada: Acrescente pedaços de goiabada na massa antes de assar, para um toque doce e azedinho.
Bolo de fubá com coco: Misture 1/2 xícara de coco ralado à massa para uma textura extra.
Bolo de fubá com queijo: Adicione 1/2 xícara de queijo ralado à massa para um sabor mais salgado.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o fubá por outro ingrediente?
Sim, o fubá pode ser substituído por farinha de milho, mas o sabor será um pouco diferente. O fubá proporciona uma textura mais macia ao bolo.
O que fazer se o bolo ficar muito seco?
Isso pode acontecer se o bolo for assado por muito tempo. A melhor dica é conferir o bolo com o palito antes de completar o tempo recomendado. Se o palito sair seco, o bolo já está pronto!
Posso adicionar frutas à massa?
Sim, você pode adicionar frutas secas como passas ou frutas frescas, como bananas ou maçãs picadas, para criar uma variação saborosa.
