Aby zagwarantować, że bolo fique bem fofinho, ważne jest, aby nie ukrywać ani nie marnować naszych primeiros przez 20 minut assamento.
Jeśli worek nie jest gotowy do natychmiastowego użycia, można go uzbroić i pozostawić na 3 dni w temperaturze pokojowej. Jeśli wolisz przechowywać go przez jakiś czas, możesz go zamrozić na 5 dni.
Aby uzyskać wyjątkowo pikantny toczek, dodaj pitadę z trzciny cukrowej lub masę erva-doce.
Warianty:
Bolo Nordestino com Goiabada: Você pode adicionar pedaços de goiabada à Massa ou Cobrir o Bolo com un Camada Fina de Goiabada derretida apóssar.
Bolo de Milho Nordestino: Troque parte da farinha de trigo por fubá de milho para criar un versão com mais sabor de milho.
Częste zdarzenia:
Czy można zastąpić o leite de coco innym rodzajem leite? Sim, możesz zastąpić mleko kokosowe mlekiem kokosowym lub olejem roślinnym, ale tradycyjny smak bolo zostanie zmieniony.
Gdzie to powoduje, że bolo nie tworzy półksiężyca? Sprawdź czy fermentacja przebiega w okolicach walidacji i czy jest to misturado odpowiednio z masą.
Czy możesz użyć fresku kokosowego, jeśli chcesz kokosowego seco? Sim, świeży kokos dará um sabor mais suave e úmido ao bolo, o que é uma ótima opção para quem preferir essa odmiana.
Czy możesz zamrozić północne bolo? Sim, możesz zamrozić miskę po jej zamrożeniu. Zawiń w folię lub w szczelnym pojemniku i przechowuj w zamrażarce na 3 miesiące. Aby rozmrozić, należy go zamrozić, aż zamarznie
