Introdução: O bolo nordestino é uma verdadeira delícia que traz consigo a essência das festas e celebrações do nordeste do Brasil. Com uma textura fofinha e um sabor doce irresistível, esse bolo pode ser servido em diversas ocasiões, desde um simples café da tarde até grandes encontros familiares. Aprenda a fazer essa receita tradicional de forma simples e saborosa, com ingredientes acessíveis e um preparo que respeita toda a autenticidade da culinária nordestina.
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de fubá (milho moído)
1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de óleo vegetal
4 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha de trigo ou fubá.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.
Adicione o leite, o óleo, o leite de coco e a essência de baunilha (se usar). Misture bem até incorporar.
Acrescente o fubá, o sal e o fermento em pó, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Próximo
