Introdução:
Se você ama panetone, mas quer uma versão ainda mais deliciosa e prática, o Bolo Panetone na Forma é a receita perfeita! Esta versão mantém o sabor clássico do panetone, mas ganha uma textura mais macia e um visual irresistível. Prepare-se para surpreender a todos com um bolo que é um verdadeiro sucesso entre familiares e amigos, ideal para as festas de fim de ano ou até mesmo para um lanche especial.
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
100g de açúcar
10g de fermento biológico seco
1 pitada de sal
4 ovos
100g de manteiga amolecida
200ml de leite morno
100g de frutas cristalizadas
100g de uvas-passas
100g de gotas de chocolate (opcional)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de licor (opcional)
1 gema para pincelar
Instruções:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Adicione os ovos, a manteiga e o leite morno. Misture até formar uma massa homogênea.
Adicione as frutas cristalizadas, uvas-passas e as gotas de chocolate (se for usar). Misture novamente.
Transfira a massa para uma forma de bolo untada e enfarinhada.
Cubra a forma com um pano limpo e deixe a massa crescer por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Preaqueça o forno a 180°C e, enquanto isso, pincele a superfície do bolo com a gema.
Leve o bolo ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o topo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
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