Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o fermento. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione o queijo ralado, a cenoura ralada, o presunto (ou frango) e misture bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Despeje a mistura na forma e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente.
Para conservar por mais tempo, mantenha-o na geladeira por até 5 dias. Para reaquecer, basta aquecer no micro-ondas por 20 segundos.
Se desejar, pode adicionar outros ingredientes como azeitonas, pimentões ou até ervas finas para dar um toque ainda mais saboroso!
Variantes:
Vegetariano: Substitua o presunto ou frango por legumes cozidos ou cogumelos.
Sem glúten: Troque a farinha de trigo por farinha de arroz ou uma mistura sem glúten.
Picante: Adicione pimentas a gosto para dar um toque apimentado à receita!
Perguntas Frequentes:
Posso usar outra farinha além da farinha de trigo? Sim! Você pode substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten ou até farinha de aveia para uma versão mais saudável.
O que posso usar no lugar do presunto? Você pode substituir o presunto por peito de frango desfiado, bacon, linguiça ou até mesmo legumes de sua preferência.
Posso congelar o bolo salgado? Sim, o bolo salgado pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer no forno.
Espero que aproveite essa receita deliciosa e fácil de fazer!
