Decore com coco ralado, se desejar, e sirva.
Instruções de Utilização e Armazenamento
O bolo deve ser consumido preferencialmente no dia da preparação, mas pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias à temperatura ambiente.
Se desejar, pode ser refrigerado para conservar por mais tempo, embora o bolo fique mais firme.
Para servir, pode ser aquecido levemente no micro-ondas para um efeito ainda mais saboroso.
Variante
Bolo trufado de abacaxi com chocolate amargo: Troque o chocolate branco por chocolate amargo para um sabor mais intenso e equilibrado com o abacaxi.
Bolo trufado de abacaxi com nozes: Adicione nozes picadas ao recheio trufado para um toque crocante.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o abacaxi fresco por abacaxi em calda?
Sim, mas é importante escorrer bem o abacaxi em calda para evitar que o bolo fique úmido demais.
Posso usar outro tipo de fruta?
Claro! O bolo trufado combina bem com frutas como morango, manga ou até pêssego. Basta substituir o abacaxi por essas frutas, ajustando o preparo conforme necessário.
Posso fazer o bolo sem o recheio trufado?
Sim, o bolo também fica delicioso como um simples bolo de abacaxi. Se preferir, pode apenas adicionar uma calda de açúcar ou leite condensado por cima.
Este bolo trufado de abacaxi é uma opção sofisticada e deliciosa para quem busca algo diferente para uma sobremesa.
