As bombas crocantes de fajita de bife são melhores quando consumidas frescas, ainda crocantes. Se sobrar, pode armazená-las em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
Para aquecer, basta colocar no forno a 180°C por cerca de 5 minutos ou fritar novamente para garantir a crocância.
Caso prefira uma versão mais leve, você pode assar as bombas em vez de fritá-las.
Variantes:
Vegetariana: Substitua o bife por tiras de cogumelos ou tofu, mantendo os mesmos temperos.
De Frango: Substitua o bife por peito de frango em tiras, e siga a mesma receita.
Com Queijo: Adicione queijo cheddar ou queijo muçarela no recheio para uma versão mais cremosa.
PERGUNTAS FREQUENTES:
Posso usar outro tipo de carne? Sim, você pode usar peito de frango ou até carne de porco, cortada em tiras finas.
Posso fazer essas bombas com antecedência? Sim! Você pode montar as bombas com antecedência e guardá-las na geladeira até o momento de assar ou fritar.
Posso congelar as bombas crocantes? Sim, depois de montadas, você pode congelar as bombas antes de assá-las ou fritá-las. Basta colocá-las em uma assadeira e congelar por algumas horas. Depois, armazene em um saco plástico ou recipiente hermético e asse ou frite diretamente do congelador quando estiver pronto para comer.
Qual é o molho ideal para acompanhar as bombas de fajita? Um molho cremoso, como molho de alho, guacamole ou sour cream, combina muito bem com essas bombas crocantes.
Posso fazer uma versão sem glúten? Sim! Use massa de empanada ou pastel sem glúten e siga o restante da receita normalmente.
