Introdução:
O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia, mas ele pode ser muito mais do que apenas um café e pãozinho. Se você deseja algo mais completo, saboroso e cheio de energia, um café da manhã reforçado é a escolha perfeita. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um prato simples e delicioso, ideal para começar o dia com o pé direito. Perfeito para quem busca um café da manhã nutritivo e, ao mesmo tempo, indulgente.
Ingredientes:
2 ovos grandes
1 fatia de pão integral
2 fatias de queijo prato
2 fatias de presunto
1/2 abacate maduro
1 colher de chá de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
1 tomate pequeno fatiado
1/4 de cebola roxa fatiada (opcional)
Folhas de rúcula para decorar
1 xícara de café preto (ou chá, conforme preferência)
Instruções:
Comece preparando os ovos. Em uma frigideira média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
Quebre os ovos na frigideira e cozinhe até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda ligeiramente moles (ou no ponto desejado).
Enquanto os ovos cozinham, toste a fatia de pão integral em uma torradeira ou na frigideira até que fique crocante.
Em uma superfície plana, coloque o pão tostado e adicione uma fatia de queijo e uma de presunto sobre o pão. Se desejar, passe um pouco de azeite ou manteiga no pão para um sabor extra.
Depois de cozinhar os ovos, coloque-os sobre o pão montado com queijo e presunto.
Adicione fatias de abacate, tomate e cebola (se preferir) sobre os ovos.
Finalize com folhas de rúcula para um toque fresco e crocante. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva com uma xícara de café preto ou chá para complementar o café da manhã.
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