Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado e o sal.
Em outro recipiente, bata os ovos com o óleo até ficarem bem misturados.
Adicione o leite e a essência de baunilha à mistura de ovos e misture novamente.
Junte aos poucos a mistura seca aos ingredientes líquidos, mexendo até formar uma massa homogênea.
Incorpore o fermento em pó delicadamente.
Unte uma forma com óleo e farinha e despeje a massa nela.
Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Para manter o bolo úmido, guarde-o em um recipiente fechado por até 3 dias.
Caso queira dar um toque especial, adicione pedaços de chocolate ou nozes à massa.
Se desejar um bolo ainda mais molhadinho, regue-o com uma calda de leite condensado após assar.
Variantes:
Bolo de Chocolate com Recheio: Corte o bolo ao meio e adicione um recheio de creme de chocolate ou brigadeiro.
Bolo de Chocolate Vegano: Substitua os ovos por substituto de ovos (como purê de maçã) e use leite vegetal (amêndoa, soja ou aveia).
Perguntas Frequentes:
Posso usar cacau em pó em vez de achocolatado? Sim! A substituição dará um sabor mais intenso de chocolate.
Como faço para saber se o bolo está pronto? A melhor forma é usar o teste do palito. Se ele sair limpo ou com apenas algumas migalhas, o bolo está pronto.
Posso congelar o bolo? Sim! O bolo pode ser congelado por até 3 meses. Basta envolvê-lo bem em plástico filme e depois em papel alumínio.
Espero que esse artigo seja útil para você e inspire uma deliciosa receita para seu dia a dia!
