Modele as trufas com as mãos e, se desejar, passe-as no coco ralado.
Deixe as trufas na geladeira até o momento de servir.
Dicas de Assistência e Armazenamento:
Para o bolo, mantenha-o bem coberto para evitar que seque. Ele pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
As trufas de abacaxi podem ser guardadas em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.
Caso prefira, você pode usar outros tipos de chocolate, como o meio amargo, para as trufas.
Variante:
Bolo de abacaxi com coco: Se gostar de um sabor mais tropical, adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa do bolo. Isso dará uma textura ainda mais interessante e saborosa ao bolo.
Trufas de abacaxi com amêndoas: Ao invés de coco, experimente envolver as trufas em amêndoas trituradas para um toque crocante.
Perguntas Frequentes:
Posso usar abacaxi em lata para essas receitas? Sim, você pode. Apenas certifique-se de escorrer bem o abacaxi em lata para evitar que o excesso de líquido afete a textura das receitas.
Posso substituir o chocolate branco por outro tipo de chocolate nas trufas? Claro! O chocolate meio amargo ou ao leite também pode ser usado, mas o sabor será ligeiramente diferente.
Como saber se o bolo de abacaxi está pronto? O bolo está pronto quando um palito inserido no centro sai limpo. Você também pode observar se as bordas do bolo estão douradas.
Posso fazer as trufas sem leite condensado? Sim, nesta receita, não é necessário leite condensado. O creme de leite e o chocolate branco são suficientes para dar a cremosidade necessária.
Essas receitas de bolo e trufas de abacaxi são práticas e repletas de sabor, perfeitas para quem deseja experimentar uma sobremesa diferente e deliciosa!
