Se preferir um molho mais leve, substitua o creme de leite por leite integral ou desnatado.
Caso queira adicionar mais sabor, acrescente bacon picado ou presunto em cubos ao molho.
O prato pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, coloque no forno por 10 minutos a 150°C.
Se sobrar, pode ser congelado por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Variantes:
Couve-flor com Frango: Adicione pedaços de frango desfiado ao gratinado para um prato completo.
Versão Vegana: Substitua o creme de leite e queijos por opções vegetais, como creme de soja e queijo vegano.
Couve-flor com Ervas: Acrescente ervas finas como tomilho e alecrim no molho para um toque aromático extra.
Perguntas Frequentes:
Posso usar couve-flor congelada?
Sim! A couve-flor congelada pode ser usada, mas lembre-se de descongelá-la e escorrer bem a água antes de prepará-la.
O que posso substituir no lugar do creme de leite?
Se não tiver creme de leite, você pode usar leite comum, leite de coco ou até mesmo requeijão cremoso, dependendo do sabor que deseja.
Posso fazer o prato com antecedência?
Sim! Você pode preparar a receita até o ponto de gratinar e guardar na geladeira por até 1 dia. Na hora de servir, basta levar ao forno para gratinar.
Com essa receita, o prato da vovó Ana vai se tornar um favorito na sua casa, sempre proporcionando aquele gostinho de aconchego e carinho!
