Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho (maionese, ketchup, mostarda, molho inglês, alho, limão, sal e pimenta). Ajuste o tempero conforme necessário e reserve.
Sirva:
Coloque as coxinhas em um prato e sirva com o molho especial ao lado.
Dicas de assistência e armazenamento:
As coxinhas podem ser feitas com antecedência e congeladas antes de serem fritas. Quando for fritar, basta retirar do congelador e fritar diretamente, sem descongelar.
Caso sobre coxinhas, elas podem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, frite novamente por 2 a 3 minutos para garantir que fiquem crocantes.
Variante:
Coxinha de carne: Use carne moída no lugar do frango desfiado, cozinhando-a com os temperos de sua preferência.
Coxinha de queijo: Substitua o frango por queijo cremoso ou queijo catupiry para uma versão vegetariana.
Perguntas Frequentes:
Posso fazer a coxinha sem glúten?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo da massa por farinha sem glúten, que é encontrada em lojas de produtos naturais.
Posso assar as coxinhas em vez de fritá-las?
Sim! Para assar as coxinhas, basta pré-aquecer o forno a 200°C e assá-las por cerca de 25 a 30 minutos, virando-as na metade do tempo para garantir que fiquem douradas.
O que mais posso usar no molho especial?
O molho pode ser personalizado com outros ingredientes como maionese com ervas finas, pimenta ou até mesmo mel para um toque mais adocicado.
