Introdução: O creme de palmito com queijo é uma receita simples, deliciosa e perfeita para servir como entrada ou acompanhamento em um almoço ou jantar especial. Com a combinação do sabor suave do palmito e a cremosidade do queijo, este prato conquista todos os paladares. O melhor de tudo é que, com poucos ingredientes e em pouco tempo, você pode preparar esse prato irresistível. Vamos aprender como fazer esse creme de palmito com queijo de maneira fácil e rápida?
Ingredientes:
1 vidro de palmito (aproximadamente 300g)
200g de queijo cremoso ou requeijão
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de farinha de trigo (opcional, para dar mais cremosidade)
Queijo parmesão ralado a gosto (opcional, para gratinar)
Instruções:
Comece escorrendo e cortando o palmito em rodelas ou pedaços pequenos.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Adicione o palmito e refogue por mais 3-4 minutos.
Se preferir um creme mais espesso, acrescente a farinha de trigo e mexa bem até que ela esteja bem incorporada.
Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente até o creme começar a engrossar.
Acrescente o queijo cremoso ou requeijão e misture até derreter e formar um creme homogêneo.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Se desejar, adicione queijo parmesão ralado por cima e gratine no forno por cerca de 10 minutos até dourar.
Sirva o creme de palmito com queijo quente e aproveite!
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