Dicas de Assistência e Armazenamento:
Evite excesso de farinha: Adicione farinha apenas o suficiente para a massa não grudar, garantindo que os doces fiquem macios após fritos.
Armazenamento: Guarde em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Evite guardar na geladeira, pois isso pode deixá-los duros.
Reaquecimento: Para reviver a crocância, aqueça rapidamente no forno ou na airfryer.
Variantes:
Recheada: Acrescente uma colher de doce de leite ou creme de avelã no centro antes de fechar e modelar.
Assada: Para uma versão mais leve, asse as cuecas viradas em forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos ou até dourarem.
Glaceada: Substitua o açúcar e canela por uma camada de glacê feito com açúcar de confeiteiro e limão.
Perguntas Frequentes:
1. Posso usar outra farinha que não seja a de trigo?
Sim, você pode experimentar farinha integral ou sem glúten, mas a textura pode ficar ligeiramente diferente.
2. É possível fazer na airfryer?
Sim! Unte levemente a massa com óleo e asse na airfryer a 180°C por 10-12 minutos, virando na metade do tempo.
3. Posso congelar a massa?
Sim, a massa pode ser congelada crua. Modele as cuecas viradas e disponha em uma assadeira, leve ao congelador e, depois de firmes, armazene em um saco hermético. Frite direto do congelador, sem descongelar.
Agora é só preparar a receita e aproveitar essa delícia caseira!
