Cuscuz com carne de sol: Adicione pedaços de carne de sol desfiada para um prato mais substancioso.
Cuscuz com legumes: Se preferir uma versão mais leve e cheia de cores, acrescente cenoura ralada, abóbora ou brócolis.
Cuscuz doce: Prepare uma versão doce, utilizando leite de coco, açúcar e canela para um sabor diferente.
Perguntas Frequentes:
Posso usar cuscuz de outra farinha?
O cuscuz tradicional é feito com flocos de milho, mas você pode experimentar com farinha de arroz ou até com semolina, caso prefira.
O que posso substituir no lugar do coentro?
Caso não goste de coentro, pode substituí-lo por salsa ou até manjericão para um sabor diferente.
Qual o ponto certo do cuscuz?
O ponto ideal do cuscuz é quando ele está macio, mas ainda com uma leve firmeza. Se estiver muito seco, adicione um pouco mais de água enquanto mexe.
Posso adicionar proteínas ao cuscuz?
Sim, pode adicionar frango desfiado, camarão, carne moída ou até linguiça para transformar o cuscuz em um prato principal completo.
Agora que você tem a receita do cuscuz nordestino temperado, é hora de colocar a mão na massa e saborear essa deliciosa iguaria que vai conquistar todos ao seu redor!
