Espere esfriar antes de servir.
Dicas de Assistência e Armazenamento
Consistência perfeita: Se quiser um doce mais cremoso, mexa vigorosamente após o cozimento ou adicione uma colher de creme de leite.
Armazenamento: Guarde em um pote de vidro bem fechado na geladeira por até 1 semana.
Reaproveitamento: Utilize como recheio para bolos, tortas, panquecas ou até mesmo para cobrir sorvetes.
Variações
Com baunilha: Acrescente algumas gotas de extrato de baunilha antes de assar para um aroma mais sofisticado.
Com chocolate: Misture uma colher de cacau em pó para um toque de chocolate.
Com coco: Adicione coco ralado para um sabor tropical.
Perguntas Frequentes
1. Posso fazer essa receita com leite condensado de caixinha?
Sim, mas o ideal é colocá-lo em um recipiente bem fechado, pois a caixinha não pode ir diretamente ao forno.
2. Quanto tempo dura o doce de leite caseiro?
Se armazenado corretamente na geladeira, ele dura até 1 semana.
3. Dá para fazer essa receita sem banho-maria?
O banho-maria ajuda a garantir um cozimento uniforme e evita que o doce fique ressecado. Se assar diretamente, pode correr o risco de queimar ou ficar granulado.
4. Posso usar uma panela de pressão no lugar do forno?
Sim! Basta cozinhar a lata fechada na panela de pressão por 30 a 40 minutos para obter um resultado similar.
Agora que você já sabe como fazer esse doce de leite de forno fácil e delicioso, aproveite para experimentar e surpreender sua família e amigos! 🍮😋
