Monte os espetos: coloque as fatias de lima na assadeira, intercalando com ramos de alecrim, se desejar um toque aromático.
Asse por 20 a 25 minutos ou até que as limas fiquem douradas e levemente caramelizadas.
Sirva quente, acompanhando carnes grelhadas ou até mesmo como entrada.
Dicas de assistência e armazenamento:
Se você preferir uma versão mais adocicada, acrescente um pouco mais de mel à marinada.
Para um sabor ainda mais intenso, você pode fazer os espetos na churrasqueira, deixando o sabor defumado.
Os espetos podem ser armazenados na geladeira por até 2 dias. Quando quiser reutilizá-los, basta aquecer no forno por alguns minutos.
Caso sobre algum molho da marinada, você pode utilizá-lo como acompanhamento ou até mesmo regar sobre uma salada.
Variante:
Espetos de Lima com Frango: Acrescente pedaços de peito de frango marinados junto às limas para um prato completo. O sabor cítrico da lima combina perfeitamente com a carne de frango.
Espetos de Lima com Peixe: Para uma versão mais leve, substitua o frango por filés de peixe, como tilápia ou salmão. O sabor refrescante da lima complementa o peixe de forma deliciosa.
PERGUNTAS FREQUENTES:
Posso substituir a lima por limão?
Sim, você pode. O sabor ficará um pouco mais ácido, mas igualmente delicioso.
Os espetos de lima podem ser feitos na churrasqueira?
Sim! Se preferir, pode fazer na churrasqueira, o que dará um toque defumado à receita.
Qual é a melhor forma de servir os espetos de lima?
Eles são perfeitos como acompanhamento de carnes grelhadas, especialmente frango e carne de porco, mas também ficam ótimos em saladas ou como aperitivo.
Posso adicionar outros temperos à marinada?
Claro! Sinta-se à vontade para adicionar ervas e temperos como tomilho, pimenta-do-reino ou até um pouco de cominho para variar o sabor.
Espero que tenha gostado da receita!
